18.咖啡店店長

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商品介紹

18.咖啡店店長

濃郁飄香的製造者～咖啡店長

本集特別邀請知名連鎖咖啡店的店長詹雅晴與張瓊文，暢談她們從不懂咖啡，到磨練成為專業咖啡店長的歷程。別以為在咖啡店工作，就是優雅的煮著咖啡，新進員工可是要從清洗杯盤、打掃開始的唷！就連瓊文還差點因為洗不完的杯盤而萌生退意呢！

店長的工作繁重，除了要具備咖啡的專業知識，還得顧及店內的服務品質及人事管理。尤其和顧客之間的互動關係最為重要，千萬不能讓顧客等太久喔！所以身為店長必須拿出最好的 EQ，解決所有的難題。

既然請到兩位咖啡店長，愛喝咖啡的主持人當然不會錯過品嚐咖啡的大好機會，兩位店長拿出看家本領，教大家用最簡單的方法及器具，在家也可以享受高品質、香醇濃郁的上等咖啡唷！