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14.吧台調酒員
台上三分鐘,台下十年功~花式調酒師
調酒員是一個吧台的生命,吧台上的花式調酒師,不僅要會耍出獨特、具吸引力、可看性的調酒花招,調出一杯美味、令客人喜歡的酒才是關鍵,此外,幽默、健談、會聆聽,懂得與客人分享,喜歡交朋友更是不可或缺的性格特質。
花式調酒師,年輕、帥氣、有魅力,吧台上的表演是目光聚集的焦點,被調酒師一職的美麗光芒吸引的人很多,但是持續練下去的人卻很少,看似光鮮亮麗的背後,就是反覆不斷的練習再練習,被玻璃、刀割傷,都是練習時會發生的。
本集邀請三位調酒師,都是從高中/職的年紀開始接觸調酒,嚐盡辛苦練習,時間與精力的付出,更使他們獲得國際比賽的殊榮。年輕的他們,有著不一樣的堅持與努力,就像節目尾聲時吳導說的,但是當你多接觸一些真實時,或許多去相信他們、了解他們、進而鼓勵他們。